Güveçte Et
2 saEtli YemekKırmızı etOrta4 kişilik
Malzemeler
- 600 g kuşbaşı et
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet biber
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik
Nasıl yapılır
- Eti mühürleyip güvece alın.
- İri doğranmış tüm sebzeleri üzerine dizin.
- Rendelenmiş domates ve 1 bardak sıcak su ekleyin.
- Güvecin kapağını kapatıp 180°C fırında 1,5 saat pişirin.
- Son 15 dakika kapağı açıp üzerini kızartın.
Püf noktasıGüveç yoksa derin fırın kabını folyoyla kapatın, aynı işi görür.