Kabak Graten
45 dkSebze / ZeytinyağlıVejetaryenOrta4 kişilik
Malzemeler
- 4 adet kabak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- Muskat, tuz, karabiber
Nasıl yapılır
- Kabakları ince dilimleyip tuzlayın, suyunu süzün.
- Tereyağında unu kavurup sütü yavaşça ekleyin, beşamel yapın.
- Muskat, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Kabakları fırın kabına dizip sosu üzerine dökün.
- Kaşarı serpip 200°C fırında 30 dakika pişirin.
Püf noktasıKabakların suyunu almazsanız graten sulanır.