Kol Böreği
1 saHamur İşiVejetaryenOrta6 kişilik
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 400 g beyaz peynir veya ıspanak
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Susam, çörek otu
Nasıl yapılır
- Süt, yağ ve yumurta akını çırpın.
- Yufkayı ikiye kesip sosla ıslatın.
- Harcı uzun kenara dizip rulo yapın.
- Ruloları tepsiye halka veya S şeklinde yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
- 180°C fırında 35 dakika pişirin.
Püf noktasıSosu bolca kullanın; kuru börek ertesi gün yenmez.