Sac Kavurma
45 dkEtli YemekKırmızı etOrta4 kişilik
Malzemeler
- 600 g kuşbaşı dana eti
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Kekik, tuz, karabiber, pul biber
Nasıl yapılır
- Eti yüksek ateşte yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Tereyağını ekleyip et kızarana kadar kavurmaya devam edin.
- Soğan ve biberleri ekleyip 5 dakika çevirin.
- Domatesleri ekleyip suyunu çektirin.
- Baharatları atıp 5 dakika daha pişirin.
Püf noktasıEtin suyunu tamamen çektirmeden yağ eklemeyin, yoksa kızarmaz.