Tas Kebabı
1 sa 20 dkEtli YemekKırmızı etOrta4 kişilik
Malzemeler
- 600 g kuşbaşı dana eti
- 2 adet soğan
- 3 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Defne yaprağı, tuz, karabiber
Nasıl yapılır
- Eti tereyağında yüksek ateşte mühürleyin.
- Soğanı ekleyip kavurun, salçayı ilave edin.
- Havuç, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.
- Sıcak su ekleyip kısık ateşte 60 dakika pişirin.
- Pirinç pilavı üzerinde servis edin.
Püf noktasıEti mühürlerken tencereyi kalabalık etmeyin, yoksa haşlanır.