Zeytinyağlı Barbunya
1 saSebze / ZeytinyağlıVeganKolay5 kişilik
Malzemeler
- 500 g taze barbunya
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker, tuz
- Maydanoz
Nasıl yapılır
- Barbunyaları ayıklayıp yıkayın.
- Soğanı zeytinyağında kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip çevirin.
- Domates, barbunya, şeker ve suyu ekleyin.
- Kısık ateşte 45 dakika pişirin.
- Soğutup maydanozla servis edin.
Püf noktasıKuru barbunya kullanacaksanız bir gece ıslatın ve süreyi 20 dakika uzatın.